Columnas de Opinión

536. Plantas Nativas para la Seguridad Alimentaria y Nutricional

536. Plantas Nativas para la Seguridad Alimentaria y Nutricional

La seguridad alimentaria y nutricional de la población debe ser una de las prioridades de los gobiernos de América Latina y El Caribe.

Nuestros países cuentan con suficientes recursos naturales para garantizar la alimentación de la población y para crearles una mentalidad de excedencia.

No es posible que al día de hoy tengamos indicadores que nos dan vergüenza, porque son situaciones que no podemos aceptar como seres humanos, no podemos aceptar que la gente no tenga comida al día de hoy.

Acompáñennos a ver el programa con colaboradores de la Asociación Gremial del Empresariado Rural de Guatemala – AGER y productores de plantas nativas, quienes abordarán los beneficios de la producción y consumo de estas plantas, para crear sus alimentos, para generar empleos y oportunidades, pero sobre todo, para un desarrollo rural integral en las comunidades rurales del país.

La Asociación Gremial del Empresariado Rural de Guatemala – AGER, está apoyando a los productores de varias comunidades, intensificando la producción y consumo de plantas nativas.

Entre las que se encuentran por ejemplo; la nuez de ramón, el amaranto, la chía, la chaya, el chipilín y otras más, que contienen proteínas para el ser humano y de las cuales se pueden elaborar productos alimenticios como galletas y cereales.

La seguridad alimentaria y nutricional es en tema de nación, comprendámoslo de una vez por todas, que debe abordarse de urgencia nacional para brindar las soluciones integrales a esta grave crisis que  nos aqueja desde hace varias décadas.

La Asociación Gremial del Empresariado Rural de Guatemala – AGER, brinda asistencia técnica y financiera a las micros, pequeñas y medianas empresas, comercializando sus productos y haciendo alianzas, es decir; los encadenamientos empresariales con cadenas de supermercados.

Las plantas nativas, son una solución para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población, por lo cual debemos incentivar el cultivo, el fomento de los proyectos productivos y el consumo de las mismas.

Es importante implementar estrategias que nos permitan producir alimentos a través de los proyectos productivos en las 33,000 comunidades de Guatemala, para que todas las personas, para que en nuestros países tengan un mayor desarrollo humano y por supuesto, los alimentos que cada familia necesita.


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